學術榮譽

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       ◎ 國科會核定最高等級(A級)研究計畫主持人 (2005 ~2008)

     ◎ 教育部「國家講座」(第六屆) (2002 ~終身)

     ◎ 教育部「國家講座」(第三屆) (1999 ~ 2002)  

     ◎ 李遠哲傑出人才發展基金會「傑出人才講座」(1996 ~ 2001)

     ◎ 行政院「傑出科技榮譽獎」(1993)

     ◎ 教育部「學術獎」(1995)

     ◎ 國科會「傑出研究獎」(1987, 1989, 1991, 1993連四次)

     ◎ 國科會「特約研究」(1995 ~2002)

     ◎ 國科會「傑出特約研究員獎」(2002)

     ◎ 教育部「教學特優教師獎」(1989)

   ◎ 中華民國營養學會「傑出學術獎」(1991)

   ◎ 國立台灣海洋大學第一屆「教學特優教師獎」(2001)

        ◎ 省立台南一中第二屆「傑出校友獎」(1996)

    ◎ 國科會「指導大專學生參與研究計畫研究創作獎」(2001)

    ◎ 國立台灣海洋大學「傑出校友獎」(2003)

        ◎  國立台灣海洋大學「教學特優教師獎」(2004)

        ◎  國立台灣海洋大學終身特聘教授 (2004)

    ◎ 輔仁大學野聲講座教授 (2009 ~ 迄今)

        ◎ 中華民國營養學會刊主編 (1990 ~ 1995)

        ◎  台灣水產學會刊主編 (1996 ~ 2001)

        ◎  世界養殖學會 Board Director (2001~2004)

     ◎ 國際期刊Aquaculture編輯 (1994 ~2006)

        ◎  國際期刊Aquaculture Nutrition編輯 (1995 ~迄今)

        ◎  國際期刊Aquaculture Research編輯 (2004 ~2010)

        ◎  國際期刊Aquaculture Research主編 (2010 ~迄今)

        ◎  國際期刊Asian Fisheries Science主編 (2005 ~迄今)

        ◎  美國國家科學院(National Academy of Sciences) NRC (National Research Council)

              委員 (2009 ~ 迄今)